雪菜回鍋豆腐

雪菜回鍋豆腐是一道家常菜，製作簡單、營養豐富、老少皆宜。所需材料有雪菜、老豆腐；調料為食鹽和雞精。

製作材料

材料：雪菜、老豆腐
調料：鹽、雞精

做法：

（1）將雪菜洗淨撈出擠乾水分，放在案板上切碎，待用。
（2）將老豆腐放在案板上切成小塊，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入豆腐炸至兩面金黃後撈出。
（4）鍋里留油，下入雪菜翻炒一下
（5）接著，再將炸好的豆腐回入鍋中翻炒翻炒。
（6）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成。