圖書信息
作者:鄭萬春 編著出版社:哈爾濱出版社
ISBN:9787806998427
出版日期:2006-12-01
裝幀: 平裝
字數: 250000
圖書推薦
雪茄是思想家顯示智慧的權杖,是革命者揮灑激情的武器,是文學家獲取靈感的階梯。雪茄永遠是淺薄、焦慮、乏味的敵人。 “在這人喧囂的世界上,雪茄給人們帶來片刻安寧,這是個儀式。”抽雪茄總是給人一種優雅高貴、神秘無比的感寬。如今;這種風尚依然盛行,形形色色的雪茄和精美的雪茄雜誌,吸引著世界各地新的雪茄愛好者享受一支優質大雪茄所帶來的歡樂。 在歐洲,最早享受到這種歡樂的是西班牙人。1492年10目28日,哥倫布首次到達古巴,並在當天的日誌中寫道:當地的印第安人,無論男女,每人“都銜著一根點燃的木頭,吞煙吐霧。”據史料記載,早在哥倫布到達之前,中美洲和加勒比地區的印第安人已在享用“雪茄”了,它們就是現代雪茄的雛形。
內容簡介
高貴的生活並不是住英國的房子、開德國的汽車、戴瑞士的手錶、穿義大利的衣服、吃法國的大餐……而是在於生活中的諸多細節。正如享受雪茄過程時你所能體會到的那種煩瑣但又精緻的細節,其中蘊涵著一種快樂――精緻細心的快樂,同時也是品質上的快樂。 當雪茄以一種奢侈品的身份走進我們的生活時,它也沉澱成了一種生活方式和生活態度。說雪茄是奢侈品不僅是因為其自身的昂貴、用具的昂貴,更是因為,品味雪茄需要特定的時間、空間甚至心境。在今天,雪茄帶來的,更是一種讓人陶醉卻又難以言傳的美妙享受,雪茄成了比以往任何時候部具時尚氣息的選擇……
目錄
目錄
雪茄的如煙往事
哥倫布在新大陸上並沒有找到他們夢想中的金子,但他們找到了更富力量象徵的東西——雪茄,從而將這根神賜的第十一根手指帶到了全世界。
神賜的第十一根手指
如果你不能讓雪茄進入你的血液,左右你的神經,滲透你的靈魂,進而改變你的性格、行為方式乃至生存方式的話,你就還是在抽雪茄的皮毛和形式。只有當雪茄開始改變你的生命形式時,你才算真正踏入了雪茄的堂奧。
科伊巴:古巴雪茄之王
大衛杜夫:雪茄王國的締造者
丹納曼:來自巴西的皇家雪茄
烏普曼:清醇淡雅的標誌
羅密歐-朱麗葉:指間的浪漫風情
阿圖羅·富恩特:熱情、自豪與自我犧牲
蒙特克里斯托:信心和雄性的代名詞
帕塔加斯:古巴國寶
麥克紐杜:厚重的經典品位
豪友:泥土中長出來的黃金
龐奇:紳士的鐘愛
阿沃:煙霧裡的永恆鏇律
登喜路:一段奢華與光輝並存的歷史
豐塞卡:綠色田野的風情
玻利瓦爾:雪茄中的伏特加
拉斐爾·岡薩雷斯:藝術的風味
拉蒙·阿萬斯:哈瓦那雪茄的傑作
特立尼達:奢侈代表一種態度
聖·路易斯·雷:雅致生活的追求者
埃爾雷伊·德爾蒙多:世界之王
書摘與插圖
《雪茄的歷史》 第一部分雪茄的如煙往事哥倫布在新大陸上並沒有找到他們夢想中的金子,但他們找到了更富力量象徵的東西——雪茄,從而將這根神賜的第十一根手指帶到了全世界。
歷史上最早的雪茄可以追溯到古代的瑪雅時代,在瑪雅人的神殿里,牆上的浮雕和裝飾,明顯地描繪著他們在一些宗教典禮和儀式上就已經開始“吸菸”了,而他們所抽的煙正是雪茄的前身。至於“Cigar”這個字也可能是從古語“Sicar”而來,意思是“薰香”或“薰煙”。
一般認為,哥倫布是將雪茄菸引介至歐洲大陸的第一人,時間大約是15世紀末期。1492年11月6日,在哥倫布的航海日記中這樣記載著:“我從古巴東部地區海河(今稱希巴拉)小海灣附近指揮勘察內陸後,正在返回主船的兩名水兵,他們是羅德里戈·德埃克塞羅斯和路易斯·德托雷斯。四天來他們正在完成一項使命,與土著人一道探討關於熱亞那水兵認為卡塔伊王國或西播戈王國(現今中國和日本)的部分地區是否可能有黃金……”
耶穌會牧師法雷伊·巴托洛梅·德拉斯卡薩斯證實了哥倫布的論斷,並在他的《印度通史》中重申:“這兩個基督教徒在沿途發現許多土著人,男人手裡總拿著一根未燃透仍在冒煙的乾樹枝和一些植物葉。他們不時地將它放到嘴裡抽吸並冒出煙來。在西班牙島上我認識西班牙人,他們也習慣吸雪茄菸。西班牙人指責吸雪茄菸是壞習慣。土著人卻不這么看,因為當時的西班牙人還不了解它。”
這也就是說,在500多年前,“雪茄菸”一詞首次出現在西班牙人的語言中。在有關哥倫布的史料中,史學家薩爾瓦多·德馬達里亞加寫道:“他們未發現大犬星座,也沒有發現出產黃金的寶地,但是卻從那裡找到比黃金更有價值的一些東西,而且比大犬星座的衝擊造成的威力更大。”在評論哥倫布發現的重大意義時,馬達里亞加又說:“這樣,我們對生活的安排是盲目的……當大自然以新的方式把黃金擺在您面前的時候,哥倫布卻不了解它,讓它在自己面前繼續汽化成煙霧,絲毫未發現它的芳香……”
有些史學家指出把雪茄菸稱作Y形鼻菸具,用它吸菸。“科伊巴”可能是一種雪茄菸葉的名字。從海地、基斯蓋雅、古巴、巴哈馬和加勒比海上其他島嶼,直到美洲大陸的北部、中部和南部,證實雪茄菸都有不同的語言表達。阿茲台克人、瑪雅人、文內巴大斯人、奇佩瓦斯人、奧希布瓦伊斯人、克霍埃斯人、希巴羅斯人、加勒比人和泰伊諾人都會使用菸葉,特別是在他們的宗教儀式中,人人都吸著雪茄菸,個個都如痴如醉、神魂顛倒、悠然自得,滿屋清煙裊裊,產生了非常好的宗教效果。
古巴學者費爾南多·奧爾蒂斯寫道:“雪茄菸是印第安人從不離身的東西。從出生直到死亡印第安人都生活在雪茄菸的煙霧繚繞之中,仿佛被藤蔓緊緊纏繞的木棉樹一樣……在印第安人的村宅里,雪茄菸是他們的神話、醫學、魔法宗教、部落的盛典、政治、戰爭、農耕、捕魚等各種習俗的組成部分……”
就這樣雪茄菸從古巴印第安人那裡傳到歐洲乃至世界其他地方。上面所說的兩名水兵之一羅德里戈·德·埃克塞雷斯受到雪茄菸美味芳香的吸引,成了首批吸雪茄菸的歐洲人之一。
可後來的中世紀天主教審判異端的宗教法庭開始向雪茄菸民宣戰。埃克塞雷斯被控著了魔鬼之魔,被判入獄監禁。經過許多年之後,宗教法庭才宣判吸雪茄無罪,西班牙的居民方可盡情享受雪茄菸。 《雪茄的歷史》 第二部分 豪友雪茄——雪茄的榜樣
豪友雪茄——雪茄的榜樣
約瑟夫·赫內爾在1865年以“Hoyo de Monterrey”的雪茄命名,也無怪乎他的驕傲與自信,因為他的菸草都是來自最肥沃的蒙特利山谷。人們都稱這裡的雪茄為“泥土中長出來的黃金”。
豪友雪茄味道濃郁圓滑兼備,加上獨特的香味令其在眾多古巴雪茄中占有一席之地。而口感濃烈的Double Corona已成為雪茄迷們一生中必試的雪茄,甚至有人說它是“泥土中長出來的黃金”。它的價值超過各種貴重金屬,有人說,能與別人相互交換Double Coronami 表示彼此之間友誼非同一般。豪友的主力品牌Double Corona的口感濃烈,風味素致,這得歸功於煙廠調製茄心的捲菸工人。
豪友的Double Corona雪茄,長度接近5英寸,環徑大約42毫米左右。它的茄衣顏色呈暗紅褐色,用手捏一下,會感到非常光滑而充滿彈性,很有張力。劃一根火柴,慢條斯理地點著Double Corona雪茄,你還沒有抽就會有一股很沖的煙味飄了出來。輕吸一口已經有很充足的煙量,嘴裡立刻感受到強烈的刺激,吐出的煙霧非常濃重!再深吸幾口,慢慢的體味,胡椒、杏仁、烤木、丁香幾種味道都有,時而分開,時而交織在一起,聞著香氣若隱若現;抽到嘴裡卻口感豐富而濃烈。到了中段,雪茄變得順服了許多,之前複雜的味道慢慢沉了下去,取而代之的是猶如在喝一杯義大利濃縮咖啡,醇香中夾雜著焦苦。
很多雪茄客都會覺得威士忌會蓋過雪茄的香味,不過Hoyo de monterrey的Double Corona會打消這種顧慮。威士忌不僅不能掩蓋住雪茄的味道,反而更映襯出雪茄的濃烈特性。Hoyo de monterrey的Double Corona濃郁而令人亢奮,就如遇見一位豪放熱情的性感女子,充滿刺激。
早在20世紀70年代,大衛杜夫創造新雪茄品種時很多都參考了豪友雪茄的各種尺寸,由此可見豪友雪茄的地位。大衛杜夫最初創造他的Chateau系列時就曾採用豪友的Cabinet Selection作為標準尺寸。他在瑞士的早期成功更激勵他於1970年創造出了Le Hoyo系列(風味辛辣且較濃郁),與豪友雪茄一爭高下。
《雪茄的歷史》 第三部分 特立尼達的謎
特立尼達的謎
特立尼達是雪茄的神話,沒人能說清它為何如此高貴。不過,當奢華成了一種新的生活態度,你就有絕對的理由給身心加倍的寵愛呵護,透過特立尼達雪茄的芳香,以心靈為溝通的起點,與感官溫柔對話,享受放縱奢華的極致之美。
哥倫布的船員在探索古巴時發現了雪茄。哥倫布將這些“黃金葉子”帶回了西班牙。西班牙的塞維亞成為雪茄製造業的中心,並且被人們看作是現代雪茄的發源地。一開始,西班牙從古巴進口原材料並自己製造雪茄。1821年西班牙允許古巴製造雪茄,從此古巴雪茄便誕生了。為了回報西班牙的友好姿態,古巴人每年都會將一盒最好的雪茄送給西班牙國王。這些雪茄就是傳說中的特立尼達雪茄。
不過,關於特立尼達雪茄的來歷至今仍是一個謎。傳聞古巴領導人卡斯楚在此品牌創立之後,將其替代科伊巴作為致贈各國首腦的獨家禮物。但在1994年夏季《雪茄客》雜誌對卡斯楚的專訪中,他否認了上述說法並說自己仍然非常樂意將科伊巴雪茄繼續提供給那些酷愛雪茄的親朋好友。不管怎樣,特立尼達雪茄與科伊巴雪茄都是由著名的埃爾拉吉托雪茄廠生產,因此,它的品質毋庸置疑。
從上個世紀80年代起,特立尼達雪茄是一直專門供給外交官使用的雪茄,直到20世紀的90年代才開始推廣於世界的市場。在此之前,只有極少數的貴客才有機會一享口福。1994年10月,在馬文·沙爾肯(Marvin Sharken)的巴黎“世紀之宴”上,曾有164位嘉賓有幸品嘗到此雪茄。在場的所有嘉賓品嘗之後,都一致認為特立尼達雪茄是品質絕頂的雪茄。
1997年11月16日,特立尼達雪茄創造了有史以來的一個雪茄奇蹟,那就是在英國倫敦克里斯帝拍賣行里,一位亞洲顧客以每支9890英鎊的天價購買了25支由古巴埃爾拉吉托雪茄廠生產的特立尼達雪茄,這筆交易徹底奠定了特立尼達雪茄在雪茄界的地位。
來自世界知名的埃爾拉吉托雪茄廠的著名捲菸師亞伊迪·阿馬多·莫拉萊斯曾說:“特立尼達雪茄由世界上最頂級的菸葉組成,它所能帶給人們的享受絕非一般雪茄品牌所能替代得了的,特立尼達雪茄是真真正正的雪茄。它所代表的不僅僅是尊貴,還代表一種最時尚的生活方式。”
莫拉萊斯說:“我的手非常巧,所以真正開始欣賞我的工作了。只需摸一下,我就知道雪茄是卷鬆了還是卷緊了,重要的是要做得非常乾淨,這樣才能看起來非常漂亮。”莫拉萊斯的技巧和經驗使她能卷制多種雪茄,當然也包括特立尼達雪茄。她一直認為,雖然全世界的雪茄大多數都是在工廠里生產的,但是只有用手工製作出來的雪茄才是真正的雪茄。因此,特立尼達雪茄這一全部由捲菸工人用手卷制出的雪茄品牌成為那些有錢的知名人士的時尚,也就不足為奇了。