雪山駝掌

雪山駝掌是遠近有名的漢族傳統佳肴，屬於甘肅菜。是用統掌、雞腿、豬蹄、火腿、雞蛋、冬菇等多種原料烹製而成的。用高麗糊做雪峰置於盤中，再把煮熟去骨的駝掌切成片放入雪峰之間，人桌，色、香、味、形俱佳。

基本內容

雪山駝掌

雪山駝掌

雪山駝掌是近有名風味佳肴。是用統掌、雞腿、豬蹄、火腿、雞蛋、冬菇等多種原料烹製而成的。用高麗糊做雪峰置於盤中，再把煮熟去骨的駝掌切成片放入雪峰之間，人桌，色、香、味、形俱佳。