離直參

離直參，人參的一種，別名：燒餅參。主要分布在東北的遼寧地區，是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。離直參既怕冷也怕熱，只能生長在陽光斜照的地方，土壤必須乾燥，不允許雨水沉滯。一般來說，只有平緩的斜坡和山麓附近的乾燥土地上才能種植人參(也稱"低沉毒"土地)。為避免潮濕，參圃里的坪都築得很高，坪上還要用樹枝和蓆子搭成一行行天棚，隨著陽光變化隨時開閉，是離直參免受陽光的直接照射。離直參的播種期是3月末到4月初，經過六年的培植才能夠收穫。在這漫長的歲月中，種植者必須每日精心護理，因為離直參圃里一旦發生病蟲害，數百坪人參就會在一夜之間毀掉。
生產於東北遼寧的渾河流域。栽培者為“離參”，野生者為“直參”。故稱為離直參。可藥用，功效：溫補。白參：多選用身短、質較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然後曬乾。功效：性溫和。
離直參比較稀少，所以價格比普通的人參會高出很多，常常會高出普通的山參50倍左右。史書記載，人參壽命為400年左右，但在採收中，參齡達200歲的就很罕見了，能生長百年左右也不容易。而離直參的壽命卻高達400年左右，被當地人奉為烏龜參。
2004年3月1日起實行的新的《野山參分等質量標準》國家標準中，將野山參移栽、山移、家移、籽趴、秧趴、池底等歸類為移山參（移山參標準國家正在審批），據此，有關離直參範疇便十分清楚。