雞蛋皮湯 簡單易學

調料做法1.雞蛋在碗中打散。 2.鍋中倒少許油，小火，倒適量雞蛋液。 3.做好的雞蛋皮備用。

原料

主料

雞蛋、青菜

輔料

油 調料

做法

1.雞蛋在碗中打散。
2.鍋中倒少許油，小火，倒適量雞蛋液。先別急著用鍋鏟翻，等雞蛋液變乾，成皮在翻面。
3.做好的雞蛋皮備用。
4.鍋里到少許油放蔥花爆香，到適量的水煮開，倒入雞蛋皮，煮開。
5.加點青菜，火腿腸，調味即可出鍋。