雞蛋番茄粥

雞蛋番茄粥是一道美食,是由番茄半個、菠菜一棵、雞蛋1個等食材製作而成,這道菜簡單易學,是一道具有超強的防曬功能。

材料:

番茄半個、菠菜一棵、雞蛋1個、大米1杯、雞湯5杯。

調料:

鹽、胡椒粉、味素、蔥花各適量。

做法:

1、番茄洗淨在沸水中燙一下,去皮切小塊;菠菜洗淨切段;大米洗淨後用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上,放入雞湯、大米、大火煮開後轉小火,放入番茄熬煮30分鐘。
3、將雞蛋打入粥中,形成荷包蛋後加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘,加味素、蔥花調味即可。

提示:

番茄有超強的防曬功能,尤其是煮熟後食用。

功效:

番茄 這是最好的防曬護膚食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。記住,熟番茄比生番茄效果更好,當然,同時吃一些土豆或者胡蘿蔔會更有效,其中的β-胡蘿蔔素能有效阻擋紫外線。

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