雞蛋培根三明治

雞蛋培根三明治是一道美味佳肴，主料是2片土司麵包、2片培根、1片芝士、2個雞蛋。

調料

一點鹽、一點味素

做法

1、將麵包放進土司機或小烤箱烤3分鐘，烤至表面有一點點焦黃即可，烤過的麵包非常香，如果沒有烤箱也沒有關係，可用平底鍋直接小火把兩面煎一下效果一樣（乾煎、不加油的）。

2、雞蛋打碎加一點點鹽和味素攪拌均勻，煎蛋鍋內放幾滴油熱鍋，倒入蛋液煎至蛋液剛好凝固即可關火，不要煎至有焦黃色鍋巴，這樣就成很嫩的蛋餅了，煎蛋的鍋最好是小小的圓鍋，使煎出來的蛋餅大小和麵包差不多，把蛋餅放到一片麵包上。

3、可同時用1鍋放幾滴油把培根煎一下，不想多刷鍋也可煎完雞蛋後再煎培根，培根本身就可即時食用，所以培根煎1分鐘足夠，，煎好的培根鋪到蛋餅上。

4、把芝士鋪到培根上，再蓋上另一片麵包即可。