雞茸玉米濃湯

準備材料

1*雞胸肉一小塊剁碎泥狀2*玉米罐頭一罐
3*太白粉(一或二大匙)
4*蛋一個打散
5*味素少許(我都不加味素的，因為不健康，看個人囉!)

作法

1*大半鍋水，約兩大湯碗，煮沸，加入玉米漿。
2*泥狀雞茸拌以半匙太白粉，加入鍋中。三分鐘後，調太白粉勾芡扮成濃湯、調味、熄火。
3*將蛋液徐徐倒入，輕輕攪伴，則蛋呈細絲狀，美觀可口。亦可加上麻油數滴。