雞茸煮燕麥片

雞茸煮燕麥片所屬一款美食之一，主要原料有　雞肉100克，燕麥片、蔥花等，這道菜非常美味。

材料
雞肉100克，燕麥片、蔥花、鹽、薑汁、雞湯、雞蛋白、花生油各適量。
做法
1、雞肉洗淨剁茸，放入鹽、薑汁和少許花生油，加入少許雞湯拌勻後，再加入雞蛋白以筷子拌勻並打至起泡，備用；
2、煮開雞湯，下燕麥片煮開後加入雞茸，調味，再煮開後上鍋，撒上蔥花便成。