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雞腿
雞腿指一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的），脂肪含量較多，是整隻雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿含有鉀硫酸胺基酸等營養成分，可彌補牛及豬肉的不足，老幼皆宜食用...
介紹 試驗 功效 營養價值 注意事項 -
烤雞腿
烤雞腿，即用烤制的方式製作雞腿，色澤鮮艷，口味依個人喜好而定，是簡單快手的菜式之一。
原料簡介 製作方法 菜品特色 營養價值 營養成分 -
太師雞腿
工藝：紅燒 口味：鹹鮮味 \n\n主料：雞腿(1000克) \n\n輔料：胡蘿蔔(150克) 甘薯(150克) 萵筍(100克)
太師雞腿 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食用方法 -
可樂雞腿
可樂雞腿是由可樂燒制而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的...
材料 做法 貼士 -
火雞腿
火雞又名吐綬雞，原產於美洲、墨西哥，是世界上體型最大的草食野生肉用雞種。火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽為“...
基本信息 火雞腿的營養成份 火雞腿美食製作 -
雞腿瓶
雞腿瓶又被稱為雞腿壇，是遼金時期遊牧民族器形之一。雞腿瓶是契丹人發明的，具有很高收藏價值和學術研究價值等。
元青花釉里紅龍鳳紋雞腿瓶 青花雞腿瓶 清光緒青花鐘馗嫁妹雞腿瓶 螺紋雞腿瓶 花鳥紋雞腿瓶 -
雞腿堇菜
雞腿堇菜，屬堇菜科，生於雜木林下或山坡草地，河谷濕地等處。
英文名 別名 科屬 形態特徵 生長環境 -
八寶雞腿
八寶雞腿屬於湖北菜，主要原料是雞腿，口味是香酥，工藝是炸，難度屬於中級。
製作材料 烹飪方法 製作提示 營養分析 食物相剋 -
雞腿蘑[雞腿蘑]
雞腿蘑又名毛頭鬼傘、毛鬼傘、刺蘑菇，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科。雞腿蘑幼時肉質細嫩，鮮美可口，色香味皆不亞於草菇。目前， 雞腿蘑已被定...
生物學特性 栽培方法 烹飪指導 營養分析 食療作用 -
照燒雞腿
照燒雞腿是一道以雞腿為主要材料製作而成的一道日式菜品。
所需原料 製作步驟 烹飪過程 烹飪小技巧
