雞腿蛤蜊酥冬湯

雞腿蛤蜊酥冬湯所屬一款美食之一，主要原料有雞腿100克，蛤蜊、冬瓜各50克，薑絲等，這道菜非常美味 。

原料：雞腿100克，蛤蜊、冬瓜各50克，薑絲、鹽各適量。
製法：
1、雞腿去皮，對切，放入沸水鍋中燙煮，去除血水。
2、冬瓜去皮，洗淨，切片；蛤蜊洗淨，去沙。
3、湯盅放入雞腿、蛤蜊、冬瓜、薑絲，加水，蓋好，入鍋蒸20分鐘即可。