雞腿肉卷松花蛋

鹽 姜 2松花蛋煮15分鐘放涼後切開。

食材明細

大雞腿

雞腿肉卷松花蛋

松花蛋
鹽
米酒
姜
香菜

做法

1把雞腿去骨後，用薑末，鹽，料酒醃兩個小時。
2松花蛋煮15分鐘放涼後切開。
3把醃好的雞腿肉輕輕抖落薑末，平鋪在保鮮膜上，松花蛋擺中間捲起來。
4再用錫紙捲成糖果狀，兩邊捏緊放鍋內蒸20分鐘。
5取出放涼後入冰櫃兩小時，打開切片即可。