原料
主料
雞腿、土豆
輔料
蔥段、薑片、八角、乾辣椒、料酒、糖、生抽
做法
| 1.油熱後放糖待變色倒入雞腿（提前用開水冒過忌涼水）翻炒上色後放入料酒，蔥.姜.八角.乾辣椒生抽鹽翻炒放入土豆，加高湯（或熱水）沒過雞腿 |  雞腿燒土豆 |
| 2.大火頓5分鐘轉小火20分，待湯收到少許就可出鍋了 |  雞腿燒土豆 |
| 3.出鍋，味道很不錯，不喜歡吃土豆的可以換香菇試試，味道更是美啊 |  雞腿燒土豆 |
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