土豆四季豆燒雞腿

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：燒
主要食材：禽蛋類

食材明細

雞腿兩個
土豆兩個
四季豆適量
鹽一小勺
雞精適量
老抽一小勺
白糖一小勺
姜適量
蒜適量

做法

1.將土豆去皮洗淨，切塊。雞腿洗淨切小塊，四季豆洗淨切段，姜蒜切塊。
2.鍋中加少量油，放入雞塊煸炒，炒至表面金黃時加入老抽，少量鹽，白糖，使雞腿上色，加入姜蒜炒香。
3.加入土豆，四季豆翻炒，加適量水，蓋上鍋蓋悶煮，土豆四季豆煮熟後，大火收汁，加入鹽，雞精炒勻，裝盤即可。