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肚包雞
肚包雞是客家地區很傳統的一道菜,歷史非常悠久。它最早是客家女人坐月子時吃的一道菜餚,據有非常好的滋補功效。
做法 菜品特色 歷史與傳說 電視劇中的肚包雞 營養價值 -
雞肚爆
雞肚爆是以羊肚150克,雞胸脯肉100克為主料,料酒10克,味素1克,雞油25克,澱粉(玉米)40克,薑汁10克,大蒜(白皮)5克,花生油50克,鹽2克...
菜系功效 製作材料 菜系特色 製作方法 製作要訣 -
肚煲雞
肚煲雞是一道簡單的家常菜,主料是豬肚半個、老母雞半隻。
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捶雞生肚
捶雞生肚菜譜由魚肚、雞胸肉、蝦仁、菱角粉等食材製作而成。
材料 做法 -
雞油廣肚
雞油廣肚是一款家常美味菜,主要原料有魚肚等,這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。
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砂仁肚包雞
砂仁肚包雞是以豬肚、土雞、 砂仁等為原料製作的一道美味。
食材明細 製作步驟 -
河南肚包雞
"做法:把雞放進肚子裡,然後放少許薑片,蔥段,枸杞,花椒,大蒜。 放進水裡中火燉2小時,中間約1個小時時放入
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羊肚菌[羊肚菜]
羊肚菌(Morchellaspp)俗稱羊肚菜、羊肚蘑。因其菇蓋表面凹凸不平,形態酷似羊肚(胃)而得名。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種...
種類介紹 生長環境 分布範圍 物種分類 營養成分 -
黃氏肚包雞
老阿婆笑著對朱元璋說:這砂鍋里的食物是專門為我兒媳準備的,我兒媳剛產,產婦需調理,特備豬肚和土雞結合,煲制而成,可使產婦得及時補血,調脾胃和提高免疫,然...
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靚湯肚包雞
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