雞肉西瓜盅

主料雞肉200g西瓜皮25g配料油適量鹽適量白芝麻適量燒紙步驟1.西瓜挖出肉剩下的西瓜皮，去掉皮，取白色部分切丁.2.雞腿肉 5.鍋里少許油爆香蒜蓉，和芝麻，把醬汁倒入，煮到濃稠。 最後下西瓜皮白色部分，關火.6.出鍋，再上一點白芝麻即可注意事項1、西瓜皮白不要太多2、西瓜皮白不要煮太久，加入後就可以關火

主料

雞肉200g
西瓜皮25g

配料

油適量
鹽適量
白芝麻適量

燒紙步驟

1.西瓜挖出肉剩下的西瓜皮，去掉皮，取白色部分切丁.
2.雞腿肉 ，切小丁。雞肉加入糖、鹽、生抽、花雕酒‘生粉、薑末、油醃製.
3.調製醬汁：番茄醬、香辣醬、少許老抽、生粉、水，攪拌均勻的醬汁.
4.鍋里下少許油煎雞腿肉，煎好一面再翻另一面煎到兩面焦黃撈起備用。
5.鍋里少許油爆香蒜蓉，和芝麻，把醬汁倒入，煮到濃稠。倒入炒過的雞肉翻炒均勻。最後下西瓜皮白色部分，關火.
6.出鍋，再上一點白芝麻即可

注意事項

1、西瓜皮白不要太多
2、西瓜皮白不要煮太久，加入後就可以關火