雞絲野菜湯

原料：雞絲100克，野菜(刺嫩芽)100克，鹽6克、料酒l0克、胡椒粉2克、味素3克、雞精6克、高湯1000克、枸杞3克
製法：
1、野菜洗淨飛水。雞絲加鹽、胡椒粉、料酒碼味。枸杞用清水泡透備用。
2、鍋內加高湯燒沸，放人野菜、枸杞，調入鹽、胡椒粉、味素、雞精煮2分鐘，放入雞絲煮1分鐘，出鍋即可。