雞珍拌洋蔥

一道以雞蛋和洋蔥味主料，經過烹飪處理後做成的菜餚。

材料:

雞珍，生抽，洋蔥，香油，八角，鹽

做法:

雞珍用放了八角的水煮熟，切片或塊，用生抽、鹽拌一下，洋蔥切絲，一起拌勻，加點香油就OK。

小訣竅:

喜歡吃辣椒的人再放點辣椒油，不喜歡吃辣的人可以把洋蔥過下開水，或用冷水泡泡。對於我們這些不怕辣、辣不怕的人來說，只怕不夠辣！所以就是原汁原味的洋蔥了，清脆爽口！