雞汁野山菌

雞汁野山菌是一道家常美食，主要材料是老母雞、野山菌等。

材料

主料：老母雞半隻,野山菌350克,花椰菜10朵,枸杞子適量。
調料：色拉油,蔥,姜,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。

製作

1.老母雞斬塊，吊成濃雞湯；野山菌泡發，洗淨，用濃雞湯煨透，花椰菜焯水，枸杞子泡發。
2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入濃雞湯、野山菌、花椰菜、枸杞子燒開，調味即可。