雜素炒肉片

雜素炒肉片，美食，主要原料有200g瘦肉、2根腐竹、5瓣木耳、土豆，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

簡介

排毒養顏解膩的營養小炒，黑木耳非常適合與腐竹一起搭配，它們能分散、沉澱血液中的膽固醇，使其轉化為對人體有益的物質。再加上自己家中剩下任意的蔬菜，好吃的素菜大雜燴。
用餐人數：1-2人

食材

主料

200g瘦肉
2根腐竹
5瓣木耳
1個 土豆

配料

適量油
適量鹽
適量醬油
適量澱粉

製作步驟

1準備好腐竹，豆角，土豆，瘦肉，木耳
2土豆切片泡入水中
3腐竹提前浸泡一個小時
4瘦肉切片加入澱粉，醬油鹽醃製半個小時
5鍋中熱油，倒入瘦肉翻炒
6加入土豆片炒3分鐘
7加入飛過水的熟豆角
8加入木耳和腐竹繼續炒3分鐘，加入醬油和鹽即可

小貼士

豆角防止不熟需提前飛一下水煮熟，生豆角吃了會中毒。