雙色龍鬚

雙色龍鬚是一款美味菜譜，主要原料有嫩白菜幫、鮮紅辣椒、精鹽、白糖等食材製作而成的一道美食。紅白相印、辣中帶甜、脆嫩帶甜、營養豐富。

原料配方

嫩白菜幫300克 鮮紅辣椒200克 精鹽25克 白糖50克 白醋5克 蔥10克 薑絲10克 香油、味素少許

製作方法

1.取白菜幫洗淨，控乾水分，改刀切成粗絲。

2.辣椒去蒂、籽洗淨，控乾水分，改刀切成同白菜幫相同的絲。

雙色龍鬚

3.鍋內加水燒開，把切好的白菜絲、辣椒絲下鍋焯一下水，放入冷開水過一下，撈出控乾水分，倒入盆中，加精鹽、白糖、醋、蔥、薑絲、香油、味素一起拌勻，醃漬1小時，即可裝盤食用。

產品特點

紅白相印、辣中帶甜、脆嫩帶甜、營養豐富。