雙臘蘿蔔餅

雙臘蘿蔔餅是款粵菜，主料有麵粉，雞蛋，放入微波爐，大火15分鐘取出，餅面上明油，再放入燒烤3分鐘，上色。 因為是微波爐，燒烤方面受局限，所以上色不夠均勻。

材料

主料：麵粉 雞蛋 蘿蔔 臘腸 臘肉
配料：鹽 糖 花椒粉 胡椒粉做法

做法

1.將蘿蔔、臘肉、臘腸切絲待用。
2.取麵粉適量，放入調料，打入雞蛋加入水攪拌成糊狀，放入蘿蔔、臘肉、臘腸絲攪拌均勻。因為我用微波爐所以準備了烤盤，理論上講，平底鍋也OK。
3.將烤盤上油，將麵糊倒入盤中，攤平。
4.放入微波爐，大火15分鐘取出，餅面上明油，再放入燒烤3分鐘，上色。 因為是微波爐，燒烤方面受局限，所以上色不夠均勻。