原料
冬瓜300克,甘薯200克,玉米粉100克,鹽5克,蔥10克,姜10克。
製作
冬瓜去皮後斬成細末,甘薯斬成細泥,加蔥、姜、鹽、玉米粉調勻。將菜窩頭捏好後,上籠用旺火蒸20分鐘即成。
用法
可作為主食食用。
功效
此窩頭具有清熱生津、消腫止渴、寬中、潤膚等功效。
按語
甘薯中含有的食物性纖維素在腸中可吸收大量的水分,能促進排泄並預防便秘。另外,甘薯屬於鹼性較高的食物,可調節米麵及肉類食品的“生理酸性“,防止肥胖症、高血脂等病的發生。
雙瓜菜窩頭,是一款家常菜餚。主料有 冬瓜300克,甘薯200克,玉米粉100克,鹽5克,蔥10克,姜10克。此菜餚具有清熱生津、消腫止渴、寬中、潤膚等功效。可作為主食食用。
冬瓜300克,甘薯200克,玉米粉100克,鹽5克,蔥10克,姜10克。
冬瓜去皮後斬成細末,甘薯斬成細泥,加蔥、姜、鹽、玉米粉調勻。將菜窩頭捏好後,上籠用旺火蒸20分鐘即成。
可作為主食食用。
此窩頭具有清熱生津、消腫止渴、寬中、潤膚等功效。
甘薯中含有的食物性纖維素在腸中可吸收大量的水分,能促進排泄並預防便秘。另外,甘薯屬於鹼性較高的食物,可調節米麵及肉類食品的“生理酸性“,防止肥胖症、高血脂等病的發生。
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