關於長壽聖果的傳說
在新疆，尤其是南疆地區，如果向當地人問起長壽聖果（恰瑪古），您一定會聽到許多神話般的傳奇故事，兩千多年來，在民間流傳著許許多多有關長壽聖果（恰瑪古）治病強身的故事。
長壽聖果維吾爾族的傳說
每到月圓之夜，用木刀把還長在地里的恰瑪古帶葉削開一個上蓋，挖去中間一部分果肉，放入一小塊冰糖，再蓋好削開的上蓋仍令其長在地里，於是這吸收了月亮精華的恰瑪古，會自然滲出少許甘露般的液汁，這汁液就是治病強身的良藥，每天做數枚這樣的恰瑪古，在早上日出之前，用小木勺舀出清澈的汁液倒入木碗中，長期服用可潤肺解毒、清肝明目、填精壯腎、通便利尿、生髮美容、筋骨強健、百病不生。
長壽聖果的傳說長壽聖果傳說
相傳在很久以前，有一個遊牧的小伙子騎著駱駝趕著羊群來到這裡，在蘇巴士（維吾爾語：水的源頭）住了下來，太陽落山後，千年修煉的精靈化為少女來到了小伙子身邊，不久，他們結合了。生了很多孩子，他們的後代男子強悍，女子美麗、能歌善舞、勤勞聰明，過著快樂幸福的生活。不知從哪天起，肺癆、霍亂、虛癆、瘰癧、熱毒風腫等病魔偷襲了這裡的人們，很多人因患病而痛苦、重病無法醫治而喪生，上蒼不忍讓善良的人們受太多的苦難，撒下強健身體的神奇物種，長壽聖果——恰瑪古，助人飽肚腹，解疾患……
長壽老人的自豪之本
長壽聖果新疆阿克蘇柯坪縣是全疆恰瑪古品質最好的產地，雖然這裡是出了名的貧困縣，但卻是新疆有名的長壽之鄉，當地人們的身體素質很好，古稀的老翁仍有生育能力，百歲老人生活能夠自理。據當地政府2005年的統計顯示，這裡80歲—99歲的老人多達315人，100歲—120歲的百歲老人竟有9人！
其實這裡的衛生和營養條件都極為惡劣，只是人們幾乎天天以恰瑪古為重要的食物，這裡的長壽老人將恰瑪古譽為填精壯骨的長壽聖果。當地自古存在一種有趣的現象，七、八十歲的老大爺居然還能夠生育，於是男人們常常會自豪的調侃說“我們八十歲的男人可以娶二十歲的姑娘！”。柯坪男性的這份驕傲都歸功於神奇的長壽聖果——恰瑪古。
探索長壽聖果（恰瑪古）
研究發現，生長在新疆的恰瑪古是自然界中少見的一種富含有機活性鹼的植物。除了富含鈣、鐵、鋅、鉀等有益健康的鹼性礦物元素及有機生物鹼外，還含有十九種胺基酸、蛋白質、粗纖維、亞油酸、類黃酮、多糖、皂甙等物質，是一種比人參更為合理的植物根莖，可以同時對身體的各個臟器進行全面的營養調節，達到酸鹼平衡、改善體質的作用。
長壽聖果恰瑪古也是一種蔬菜
中藥叫蕪菁也叫蔓菁就是菜市場的"大頭菜",維吾爾語為“恰瑪古”,是新疆各族人民普遍食用的一種蔬菜，屬十字花科芸薹屬蕪菁亞種能形成肉質根，以肥大肉質根供食，其花、根、種子還可入藥，有消食下氣、止咳止渴的療效。在新疆1年中有10個月可以吃上恰瑪菇，春天3月下種,下月即可採食嫩葉、根莖，夏季也可播種,隨種隨可採食。在和田一般8月初播種，11月初收穫。恰瑪古可藥食兩用，尤其是長壽老人視恰瑪古為上帝賜給的保肺壯身之佳品。
長壽聖果為什麼會有這么神奇？
長壽聖果在《本草綱目》等藥典、《大醫典》等維吾爾醫典中分別對恰瑪古的植物來源，藥材性狀、藥理作用、功能主治等都有詳細的記載，其中有這樣的記述：恰瑪古，無毒、性溫歸胃經、歸肝經、通三焦、益中氣、利五臟、解邪毒。潤肺止咳、清肝明目、填精壯腎、軟腸通便、利尿消腫、治霍亂、瘰癧、乳癧、消渴……內服外用，可升可降、能汗能吐、能下能利、生精、補氣、消渴、提神，其功甚偉。
長壽聖果里有什麼？
經中國農科院的科研分析和新疆維吾爾自治區檢測中心的檢驗結果證實，恰瑪古中富含多種營養成份和有效元素，其中有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、蛋白質、粗纖維、粗脂肪、多糖、皂甙、亞油酸、類黃酮、蕓薹素、多種胺基酸、無機鹽、鈣、鐵等。
長壽聖果是一種鹼性食品
恰瑪古是高鹼性的植物，對酸性體質的人起到平衡作用。據專家說中國人有80%都是嚴重的酸性身體，這些人群約有近60%屬於亞健康身體，需要進行鹼性物質的補充，不然就會導致各種疾病的發生。
不論人體的吸收和代謝多么複雜，但有一點很清楚，就是人類的代謝過程是產生酸性物質的過程，人類所有的代謝活動都依賴生命的基本單位“細胞”將體內營養物，經氧化分解反應獲得能量，同時釋放出各種酸性代謝廢物，無一例外。
體液變酸意味著人體內環境的改變，體內環境改變，自然會全面影響在其中生活的細胞，使細胞的各種功能不能發揮，甚至導致細胞癌變。科學證實：體液變酸、體質酸化與多種疾病密切相關，酸性體質是百病之源！
專家指出，採用合理的方法改善酸性體質，是預防各種成人疾病的關鍵！
• ●酸性物質與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類，可以導致骨質疏鬆
• ●酸性鹽類堆積在關節或器官內引起相應炎症，導致動脈硬化、腎結石、關節炎和痛風等。
• ●酸性廢棄物堆積後，可以堵塞毛細血管，使血液循環不暢，導致糖血尿、腎炎及各種癌症等。
• ●胃酸過多導致燒心、反酸、胃潰瘍等，腸道酸性過高，可以引起便秘、慢性腹瀉、四肢酸痛。另外，酸性體質會影響兒童智力。
• ●體液、唾液處於酸性，給細菌繁殖創造了良好的環境，導致口臭、體臭。
• ●酸性體質導致體液中的脂肪分子加速生成脂肪細胞，以緩解體液的酸化水平，容易肥胖。
• ●酸性體液導致肌肉皮膚鬆弛、毛孔粗大、粗糙生痘、易生皺紋、易出現皮膚感染、過敏等，導致治癒速度慢、易留疤痕。
研究表明：成分中富含抗癌物質
長壽聖果亞油酸含量：24.72%
皂甙含量：4.8%
黃酮類化合物含量：5.2%
多糖含量：2.8%
粗蛋白含量：1.31%
粗纖維含量：2.17%
粗脂肪含量：0.03%
鐵，維生素B1，維生素B2，
維生素C，維生素PP
長壽聖果成分中的不飽和脂肪酸：亞油酸
• ①抑制促炎促增殖物質合成：可抑制促炎因子的產生和花生四烯酸衍生物的促炎作用和促進細胞增殖作用，可通過抑制NF-κB來減少COX-2的表達，還減少了由NF-KB誘導產生的其他細胞因子對腫瘤細胞的促進作用。
• ②調節癌基因的表達來抑制腫瘤細胞生長：可通過降低腫瘤轉錄因子ras和AP1的活性，影響基因表達和信號轉導。
• ③修復程式性細胞凋亡：促進腫瘤細胞凋亡的可能機制包括改變細胞生物膜的特性，啟動脂質過氧化，影響信號傳導途徑，改變基因蛋白和阻滯細胞周期等，最終導致腫瘤細胞的死亡。修復細胞功能性凋亡是通過下調NF-κB，然後依次下調COX2的表達和Bcl-2家族基因的表達。
• ④抑制腫瘤血管生成：可通過改變前列腺素產物和抑制蛋白激酶C來實現對腫瘤新生血管形成的抑制作用
• ⑤介導腫瘤細胞分化：已有研究表明，亞油酸能引起乳癌細胞的分化。研究發現，亞油酸可以干擾PIF對NF-κB的激活和蛋白降解，從而逆轉骨骼肌的消耗。臨床研究證實，ω-3PUFA能增加胰腺患者的瘦組織群，改善生活質量。
長壽聖果成分中皂甙的抗癌作用
1抑制腫瘤細胞的增殖
皂甙可抑制腫瘤細胞的增殖，主要作用於G2期，可有效抑制腫瘤細胞有絲分裂前期蛋白質和ATP的合成，使腫瘤細胞增殖速度減慢。
2抑制腫瘤細胞浸潤
皂甙可選擇性抑制癌細胞的浸潤。]通過體外抗浸潤試驗證明表明：皂甙能明顯抑制小鼠腹水肝癌細胞(MML)、B16FE7黑色素瘤、人小細胞肺癌(OC-10)和人胰腺癌細胞(PSN-1)的單層浸潤；
3對腫瘤細胞的抗轉移作用
結果表明：皂甙B16—BL6黑色素瘤細胞浸潤基底膜、抑制腫瘤細胞與纖維粘連蛋白和層粘連蛋白的粘附和入侵的作用，並且抑制腫瘤周圍新生血管的形成，故有抑制B16-BL6黑色素瘤肺轉移的作用
4抑制胃癌誘導的血管內皮細胞增殖
皂甙能抑制胃癌細胞條件培養液誘導的血管內皮細胞增殖。其機理可能是通過下調增殖期血管內皮細胞相關生長因子受體的表達，使血管內皮細胞對腫瘤細胞分泌的生長因子的敏感性降低，從而影響血管內皮細胞的增殖。
5促進腫瘤細胞的朋凋亡
細胞凋亡(Apoptosis)是指一組生化、形態特徵明顯的細胞死亡，其特徵為細胞內出現凋亡小體，即細胞受體內、外各種刺激後出現細胞核固縮、染色質濃聚、細胞膜皺摺、最後裂解成許多有膜包裹的顆粒----凋亡小體。富力、魯岐在細胞增殖動力學研究中觀察到皂甙促進腫瘤細胞凋亡而產生凋亡峰。
6提高荷瘤小鼠的免疫功能
皂甙rg3可明顯提高小鼠碳粒廓清速率、提高荷瘤小鼠的免疫器官(脾臟、胸腺)重量、血清溶血素含量、淋巴細胞轉化能力、NK細胞活性，從而提高小鼠非特異性免疫和特異性(包括細胞免疫和體液免疫)免疫功能。這種促進免疫功能的作用還與劑量有一定關係，以1．5—3．0mg／kg為最佳劑量範圍。
長壽聖果內的成分黃酮類化合物的抗癌作用
黃酮類化合物是一類存在於多種植物中的多酚化合物,研究發現它們具有許多潛在的藥用價值,其中抗腫瘤作用是一個研究熱點.其抗腫瘤作用主要表現在抗細胞增殖、誘導細胞凋亡、干預細胞信號轉導和增強抑癌基因活性及抑制癌基因表達等功效.
長壽聖果內多糖的抗癌作用
多糖抗腫瘤作用的機制是通過影響腫瘤細胞的分裂、增殖、生長等多個環節實現的，如在DNA合成過程中，與多種生物活性物質起燒化反應而影響DNA複製，干擾RNA轉錄過程，使轉錄RNA在肽鏈延長時提前釋放肽鏈而無法合成完整腫瘤蛋白，同時通過影響DNA拓撲異構酶Ⅱ的活性，促進該酶介導的DNA斷裂引起腫瘤細胞死亡。許愛華等研究表明，從新鮮的銀杏外種皮中提取的多糖對多種動物腫瘤以及人肝癌、胃癌及肺癌細胞株具有較好的抑制作用。刺參酸性粘多糖可明顯抑制小鼠S180及乳腺癌細胞DNA的合成，同時對荷瘤小鼠正常肝細胞的DNA合成具有明顯促進作用。
長壽聖果（恰瑪古）與幾種名貴藥材的成分比較（初提）%
品名 多糖類 皂甙類 黃酮類 亞脂肪酸
恰瑪古 2.51-3.16 3.56-4.89 3.56-5.23 23.45-25.82
靈芝 0.91-1.58 0.52-0.63 0.38-0.76 26.57-33.65
人參 1.87-2.51 5.75-9.01 0.66-1.02 46.57-52.46
冬蟲夏草 2.98-3.71 0.58-0.71 0.68-0.99 56.57-68.95
