雙瓜熘肉片

3、西瓜塊、黃瓜塊一同放入碗中，加入少許食鹽拌勻，醃漬出水分。 4、豬裡脊肉洗淨，切成薄片，放入碗中，加入少許食鹽、白糖、澱粉抓勻上漿。 木耳塊、豬裡脊肉片、雙瓜片、食鹽、白糖、澱粉、西瓜、黃瓜

　製作過程

1、將西瓜皮去掉青皮，斜刀切成小塊;黃瓜洗淨去瓤，切成斜刀片;
2、木耳用清水浸泡至發漲，換清水洗淨，撕成大塊。
3、西瓜塊、黃瓜塊一同放入碗中，加入少許食鹽拌勻，醃漬出水分。
4、豬裡脊肉洗淨，切成薄片，放入碗中，加入少許食鹽、白糖、澱粉抓勻上漿。
5、鍋中加入適量清水燒沸，放入豬肉片略燙一下，撈出瀝水。
6、鍋中加入適量食用油燒熱，放入蔥花、薑片、蒜片炒香，再加入適量清水、食鹽、白糖燒沸。
7、然後放入木耳塊、豬裡脊肉片、雙瓜片略燒，用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。

　製作材料

木耳塊、豬裡脊肉片、雙瓜片、食鹽、白糖、澱粉、西瓜、黃瓜