陳皮茯苓茶

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經，具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效。可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等症。陳皮是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效。

基本信息

• 中文名：陳皮茯苓茶

• 材料：茯苓5克，陳皮2克，茉莉花茶3克
• 功效：健脾利濕，化痰減肥
• 食法：每日1

材料

茯苓5克，陳皮2克，茉莉花茶3克。

食法

每日1次。

做法

茯苓、陳皮洗淨，浸透，放人水鍋中，先煎20分鐘，再沖泡茶葉5分鐘後代茶頻飲。

營養價值

陳皮茯苓茶

可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。用於小便不利，水腫等症茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的症候，不論偏於寒濕，或偏於濕熱，或屬於脾虛濕聚，均可配合套用。如偏於寒濕者，可與桂枝、白朮等配伍；偏於濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬於脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白朮等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白朮等同用。
陳皮是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。現代研究表明，陳皮中含有大量揮髮油、橙皮甙等成分，它所含的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食慾。陳皮用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。該品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白朮、茯苓等配合套用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。

菜品特色

是一份藥膳具有極高的藥用價值