陳皮牛肉粳米粥

【配方】陳皮適量，粳米100克，牛肉200克，鹽、澱粉各3 2.將牛肉洗淨切碎，剁爛，並用澱粉、油、醬油調勻。 【功效】補脾胃，益氣血，強筋骨等。

【配方】陳皮適量，粳米100克，牛肉200克，鹽、澱粉各3 克，糖、蔥、醬油各4克，植物油15毫升。 【製作】
1.粳米洗淨，放人鍋內，加800毫升水，置武火上沸後下米和 陳皮同煮。
2.將牛肉洗淨切碎，剁爛，並用澱粉、油、醬油調勻。
3.粥煮25分鐘後，將牛肉糊下鍋，待再煮沸時，調人鹽、糖、蔥即可食用。 【食法】作主食。
【功效】補脾胃，益氣血，強筋骨等。適用於小兒冬季食 用，可增強免疫力。