1.粳米洗淨,放人鍋內,加800毫升水,置武火上沸後下米和 陳皮同煮。
2.將牛肉洗淨切碎,剁爛,並用澱粉、油、醬油調勻。
3.粥煮25分鐘後,將牛肉糊下鍋,待再煮沸時,調人鹽、糖、蔥即可食用。 【食法】作主食。
【功效】補脾胃,益氣血,強筋骨等。適用於小兒冬季食 用,可增強免疫力。
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