企業簡介
聖唐乳業以生產無污染、品種優良、營養均衡的有機食品為宗旨。目前正在建設中的澳尼克生態農牧業有限公司擬採用有機養殖獲取有機無污染的生鮮乳，從而能為消費者提供優質、有機、高品質的羊乳製品。聖唐在經營中兼顧農戶利益，達到“公司增效、農民增收、政府增稅”的三效應最佳效果，以期實現“三年達標，四年上市”的企業經營目標。
企業資質
陝西聖唐乳業有限公司聖唐乳業下屬控股子公司陝西聖唐秦龍乳業有限公司已全面通過國家質檢總局乳製品審查，取得了嬰幼兒配方乳粉（乾濕法複合工藝）、乳製品【乳粉（全脂乳粉、調製乳粉）】生產許可證。
奶源基地
陝西聖唐乳業有限公司選址在富平縣劉集鎮的鹵泊灘，總占地面積1949畝，建設1500畝有機牧草基地、“澳尼克良種奶山羊種羊場”存欄種羊3000隻，“澳尼克羊鮮奶生產基地”存欄優質奶山羊50000隻，澳尼克有機蔬菜園1000畝。澳尼克良種奶羊場占地100畝，配套設施有辦公樓、羊跑道、青貯塔、乾草料棚庫、機械擠奶站、消毒藥浴室、配種室、獸醫室等，實行多基因聚合育種、全價營養、高床飼養、全程監控、機械飼餵清糞等科學飼養管理。
為杜絕奶源收集過程中的人為污染因素，我公司在各鄉鎮建有多個現代化的機械擠奶站，農戶不需要自己收集奶源再交給奶站，而是把奶山羊直接拉到奶站，通過先進的機械擠奶設備，把奶山羊體內的羊奶通過設備管道進入專用冷藏罐，杜絕了人為污染和摻雜行為。冷藏車將鮮奶快速運輸到工廠並立即進行加工。從羊乳汁離開奶山羊體內一直到生產羊奶粉，全程不會超過兩小時，並一直保證在4℃以下的冷鏈中運輸，從而最大程度保證了羊奶粉的新鮮和營養。
品質保障
陝西聖唐乳業有限公司陝西聖唐秦龍乳業有限公司在閻良區關山鎮，目前已通過國家質量技術監督局對乳製品生產企業的審查，獲得了乳製品生產許可證、嬰幼兒配方乳粉生產許可證：嬰幼兒配方乳粉（乾濕法複合工藝）、乳製品【乳粉（全脂乳粉、調製乳粉）】生產許可證。
全程產品質量追溯管理系統：
在國內乳品行業中真正意義的實施產品質量追溯系統，很多乳品企業只是藉助防竄貨系統或是供應鏈作為粗放式追溯，公司按照國家乳品質量安全42號檔案要求，建立了一套功能完善的軟體管理系統，實從原料到消費者全程產品質量追溯管理。
1、嚴格把關原料出入庫管理及質量
A、記錄原輔料供應商
B、記錄原輔料生產日期及保質日期
C、記錄原輔料生產批次
D、記錄原輔料入庫日期
E、記錄原輔料檢驗狀態
F、記錄原輔料領用記錄
G、記錄原輔料出庫領用部門，領用人
H、記錄原輔料出庫標籤列印
I、記錄原輔料出庫日期、操作人
陝西聖唐乳業有限公司J、記錄出庫所對應的原輔料生產日期及批次
確保了原料到貨入庫的可追溯及信息的準確性
確保了原輔料檢驗合格可使用，不合格堅決不用
確保了原輔料領用並套用與生產產品的可追溯性
2、嚴格把關生產混料過程及配方的管理
產品質量控制精確到最小包裝產品，每一袋每一聽都可追溯
產品質量控制精確到每一個環節，每一個過程
3、產品賦碼，唯一標識顯示，全程跟蹤管理
4、物流倉儲管理、發貨掃描採集、產品流向定位
5、質量品控檢驗系統化管理
A、對原輔料、包裝材料、成品半成品每一日期、每一次批次檢驗
B、檢驗結果可查可依、檢驗單號有效管理、檢驗日期清晰可查
C、檢驗結果與原輔料、包裝材料、成品半成品無縫關聯，全程可控
D、實現了入庫先檢驗——合格可出庫原則
E、實現了檢驗有單號——單號與物料相關聯
●公司品控部門對產品的生命周期全程管控
●確保了產品在可控範圍內絕對合格，符合質量要求
6、產品質量雙向追溯理念與實現
兩條主線：
【批次、日期】
供應商—原輔料—半成品—成
品—物流—經銷商—零售終端
【批次、日期、產品標識編碼】
零售終端—經銷商—物流—成
品—半成品—原輔料—供應商
●產品快速定位、範圍控制及
時迅速
●及時凍結產品、迅速召回，
把影響減到最小
