概述
阿里山珠露茶產於台灣嘉義縣竹崎鄉,石棹地區。竹崎鄉位於嘉義縣東方,是台灣新興的高山茶產區。
阿里山公路自嘉義市區起50公里處,距阿里山風景區25公里,茶區分布於海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地,有新辟之公路直達玉山國家公園,車程約90分鐘,村莊所在地名為“石棹坪”,附近茶廠、山莊及店鋪林立。此地終年雲霧繚繞,土壤又屬於紅土,故非常適合茶葉生長。所生產的珠露茶因特別的種植環境及優良氣候條件,所以風味獨特,輔以完全手采嫩菁及獨到的焙制技術,使阿里山珠露茶廣受好評。本地栽培茶樹始於百餘年前,由當時滿清之台南府精選茶種,委由梅山之“保長”吳氏於梅山鄉瑞峰、外寮及生毛樹等地區試種成功,後由洪氏引進至石棹地區栽培,目前當地洪氏家族尚保存該種茶樹。
石棹茶區農友純仆忠厚,大都為世襲農林為本,大面積種茶始於1980年引進青心烏龍品種,試種成功,當地竹崎鄉公所、農會及嘉義縣政府、農會積極推廣,目前面積有80餘公頃,產量雖然不多,但品質優異,香氣濃郁,滋味甘醇普遍受到愛茗人士的喜歡,並蒙賜名“阿里山珠露茶”,於1987年10月28日舉辦命名發表及茶葉展示會,圓滿成功。該區茶農為建立產銷秩序,組織有產銷研究班,致力於新技術之開發套用及宣傳等,並約束班員以合理價格銷售產品,頗受消費者及生產者好評。
特點
所生產的珠露茶因特別的種植環境及優良氣候條件,所以風味獨特,輔以完全手采嫩菁及獨到的焙制技術,使阿里山珠露茶廣受好評。