阿膠雞蛋糖水

阿膠雞蛋糖水是東阿阿膠 一片為主料的糖水。

基本信息

• 中文名：阿膠雞蛋糖水
• 主要原料：阿膠雞蛋冰糖水
• 功效：補氣補血

• 製作難度：簡單
• 工藝：煮
• 主要食材：藥材類

食材明細

阿膠雞蛋糖水

東阿阿膠 一片（分兩天食用，每人一天只能吃10克）、雞蛋 一個、冰糖 適量

製作方法

1、準備好材料。

2、砂鍋里放入冷水，把火調到最小，然後把阿膠放入水裡。

3、不停地用筷子攪拌阿膠。

4、利用水溫將阿膠溶化。

5、當阿膠完全溶化時，這時砂鍋的阿膠水也將近沸騰，把冰糖放入。

6、再把雞蛋打入阿膠糖水裡，用筷子攪散成蛋花即可。