阿守拉節

“阿守拉”一詞是阿拉伯語的音譯，意思省“10”即伊斯蘭教教歷的1月10日。“阿術拉”原為猶太教的贖罪日，公元622年穆罕默德由麥加遷往麥地那後，仿效猶太人的習慣，定該日為齋戒日，公元623年以後定萊麥丹為齋戒月，該日改作自願齋戒日。後演變成節日。

阿守拉節

“阿守拉”一詞是阿拉伯語的音譯，意思省“10”即伊斯蘭教教歷的1月10日，相傳，真主在這一天造化了人類的始祖阿丹和唉哇；阿丹和唉哇分散了若干年後，在這一天重新相會。“阿術拉”原為猶太教的贖罪日，公元622年穆罕默德由麥加遷往麥地那後，仿效猶太人的習慣，定該日為齋戒日，公元623年以後定萊麥丹為齋戒月，該日改作自願齋戒日。後演變成節日。

節日活動

東鄉族大部分人也很重視阿守拉節。在東鄉，阿守拉節主要是婦女兒童們聚會的節日，每年由各家主婦輪流操辦。一個村里，哪位掌家的婦女吃上雞頭，明年就輪到她操辦，其餘各家各戶只出一些小麥和清油。男人們念過經，作過祈禱儀式後，簡單一吃就走了。剩下婦女和兒童，邊吃邊說邊笑。

對東鄉族婦女來說，“阿守拉”還有糧食節的寓意，寓有對當年的糧食豐收，五穀豐登的美好祝願，這一點與宗教無關。

節日食俗

每年農曆三月三十一日，是東鄉族傳統的阿守拉節（糧食節），這個節日主要是婦女和兒童們聚會的節日（男人只參加祈禱儀式）。每年過節格外熱鬧，除吃油餅、大蒸饃（二斤重），必吃特製的美味可口的肉粥，就是將小麥、青稞、蠶豆、扁豆、玉米和肉絲等混煮在肉湯里，粘糊糊的，再泡上油餅，吃起來非常可口。