相關詞條
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開菲粒
開菲爾粒(Kefir grains)實際是開菲爾(Kefir)乳品的發酵劑，可用於家庭或工業化的開菲爾生產。它起源於俄羅斯北高加索地區，在古時當地的山嶽...
定義 微生態特點 開發研製 -
開菲爾
開菲爾(Kefir)是以牛乳、羊乳或山羊乳為原料，添加含有乳酸菌和酵母菌的開菲爾粒發酵劑，經發酵釀製而成的一種傳統酒精發酵乳飲料。但目前工業化生產的開菲...
開菲爾的生理功能 開菲爾產品的開發 開菲爾的套用 -
開菲爾優酪乳
開菲爾（俄語：кефир）菌種產生可追溯到公元1300年左右，高加索山區某牧人把擠出的羊乳，放進羊胃袋內貯存待飲，並帶著羊胃袋到處活動，因胃袋不斷晃動和...
簡介 做法 -
伊利乳業
內蒙古伊利實業集團股份有限公司（以下簡稱伊利集團）是中國乳業行業中規模最大、產品線最健全的企業，國家520重點工業企業之一；也是農業部、國家發展和改革委...
企業概況 發展歷程 大事記 企業領導人 企業文化 -
發酵乳
發酵乳(酸乳)就是乳和乳製品在特徵菌的作用下發酵而成的酸性凝乳狀製品，該類產品在保質期內的特徵菌必須大量存在，能繼續存活且具有活性。因此發酵乳是指在乳中...
簡介 歷史 類型 功能特性 區分 -
斯堪的納維亞酪乳
斯堪的納維亞酪乳(Scandinavian buttermilk)包括“filmjolk”、“lattfil”和“langfil”，這些都是在挪威和瑞典...
斯堪的納維亞酪乳詳細說明 發酵乳定義及種類 -
大菲麗斯
大菲麗斯是雙子葉植物綱Dicotyledoneae、五椏果亞綱 Dilleniidae、山茶目 Theales、山茶科 Theaceae 植物。
形態特徵 學科簡介 產地分布 栽培要點 觀賞價值 -
乳桿菌屬
乳桿菌屬拉丁學名(Lactobacillus Beijerinck,1901) 細胞桿狀、通常規則，0.5～1.2μ m×1.0～10.0μm。通常長桿...
生物學分類 特徵 分類 -
乳蛋製品加工技術與配方
《乳蛋製品加工技術與配方》是中國紡織出版社出版的圖書，作者於新。
內容簡介 圖書目錄 -
菲樂
菲樂，植物關懷，自由呼吸，尊崇身心合一的愉悅與美麗。 菲樂，植物美肌力量，帶來自然漸進的美麗，讓肌膚亮、潤、白。 1996年在韓國成立Fila護膚研究中...
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