開胃下酒菜

開胃下酒菜是一款美味菜譜，主要材料有鵪鵓蛋100克，小糖蒜250克，滷水1000克。

基本信息

• 中文名：開胃下酒菜
• 主要食材：鵪鵓蛋100克，小糖蒜250克，

簡介

原料：鵪鵓蛋100克，小糖蒜250克，鹽2克、味素2克、香油3克、滷水1000克

製法：

1、將鵪鶉蛋放入滷水中煮熟，剝去殼。
2、鵪鶉蛋和糖蒜一同放入盆中，加鹽、味素、香油拌勻，裝盤即可。