門框胡同
門框胡同今天的門框胡同頗不起眼，房屋低矮破舊灰頭土臉，但這裡在從前卻非常繁華，曾經有諺語提到京城的繁華之處：“東四西單鼓樓前，王府井前門大柵欄，還有那小小門框胡同一線天”。
門框胡同的歷史
當年的門框胡同匯聚了京城著名的小吃攤，從南到北依次有：復順齋醬牛肉；年糕王；豌豆黃宛；油酥火燒劉；餡餅陸；爆肚楊；賣年糕、炒餅、湯圓的廚子楊；年糕楊；豆腐腦白；爆肚馮；乳酪魏；康家老豆腐；炒火燒沙；包子楊；同義館涮羊肉；瑞賓樓（原名祥瑞）褡褳火燒；德興齋的燒羊肉白湯雜碎和俊王爺燒餅等。這些販賣小吃的小攤飯鋪雖然門臉不大，但幾乎每家都有悠久的歷史和豐富的傳說。
早年的大柵欄地區不僅是京城的商業中心，還是一個娛樂中心，在這裡雲集了“廣和”、“廣德”、“三慶”、“中和”、“慶樂”等戲樓；“同樂”、“大觀園”等影院，很多戲曲文藝界的名流常出入此地，他們也是門框胡同小吃攤的常客。裘盛榮、尚小雲、金少山、魯迅、常寶坤等文化界名人均是這裡的忠實顧客。
1949年以後人民政府對門框胡同的老字號實行了公私合營政策，很多傳承了數代的老號被收歸國有，一些門臉相繼合併或者關閉，那些生動鮮明的字號也逐漸消失了。隨著配給制在中國大陸的全面實施，食品成為受國家嚴格控制的商品，去飯館吃飯也逐漸遠離了北京市民，門框胡同僅存的飯館也逐一拔鍋滅灶徹底消失了。
1985年，爆肚馮的後人在門框胡同重開爆肚馮飯館，此後瑞明樓、月盛齋等老號也紛紛落戶門框胡同，門框胡同又與整個大柵欄一道逐漸恢復了往日的繁華，但新張開業的飯館早已沒有了昔日門框胡同的京腔京韻，與其他飯館沒有多大區別了。
