下屬機構
學院包括四系六所一中心一社：化學系、應化與化工系、食品與生物工程系、環境與輕化工程系、基礎化學實驗中心；套用化學研究所，材料保護研究所，能源與環境設計研究中心，食品與發酵工程研究所、套用生物技術研究所、資源生物開發與生態研究所；華中電力集團動力化學研究中心；《食品工程》（中文核心）雜誌社。其中基礎化學實驗室是湖南省示範實驗室。
學科建設
學院有7個本科專業、4個碩士學位點：化學、套用化學、化學工程與工藝、生物工程、食品科學與工程、環境工程、輕化工程等本科專業；套用化學、物理化學（含化學物理）、有機化學、食品科學等碩士學位點。學院面向全國招生，有在校本科生1700多人，碩士研究生75人。套用化學、環境工程和生物工程是長沙理工大學重點建設學科，物理化學和分析化學為湖南省精品課程，水污染控制工程、環境文化基礎、電廠化學為長沙理工大學精品課程。
師資力量
現有教職工134人，119名專任教師人中教授30名、副教授55名，另有兼職教授及客座教授16名，博士63名、在讀博士12名；有外聘博士生導師4名、碩士研究生導師5 6名；有享受國務院特殊津貼專家、湖南省“百人計畫”與“芙蓉學者”特聘教授、教育部新世紀優秀人才、全國優秀教師、湖南省優秀中青年專家、湖南省高校學科帶頭人、湖南省普通高校學科帶頭人培養對象各1名，國家級評酒委員2名、全國電力行業標準化委員會技術專家3名、湖湘學者特聘教授3名、校級教學名師2名。
所獲榮譽
學院的基礎研究和套用研究都十分活躍，“電力與交通材料實驗室”為湖南省高等學校重點建設實驗室，學院已承擔國家自然科學基金、國家科技攻關專題、863計畫、教育部留學生基金等科研項目近20項，其中有8項獲省部級獎勵；已經完成和正在承擔來自地方政府部門和企事業單位的課題百餘項，獲得了顯著的經濟和社會效益，推動了國家和地方經濟的發展；獲省部科技進步獎6項，獲國家專利8項，出版學術專著和教材30多部。在《Adv. Mater.》、《Biosensors and Bioelectronics》、《Crystal Growth & Design》、《Electrochem.Comm.》、《The Analys》、《Talanta》、《J. Mater. Chem》、《Analytica Chimica Acta》、《Sensors and Actuators B》、《J. Phys. Chem. B》、《中國科學》等國內外刊物上發表學術論文550多篇，其中被SCI、EI、ISTP收錄200餘篇，被SCI期刊引證800多次。2007年科研與學科位居學校前五名。
硬體設施
學院擁有總面積為21000餘平方米的工科三號樓，擁有一批先進的大型教學科研儀器，設備總值為1900多萬元，其中10萬元以上的大型高檔儀器設備30多台（套），價值800多萬元，學院的基礎化學實驗室為湖南省普通高校基礎課示範實驗室和中央與地方共建實驗室。學院專業資料室藏書14000餘冊，中外文期刊140餘種。
對外交流
學院積極與國外高校和科研院所和企業聯繫，先後與日本、法國、俄羅斯、澳大利亞等國家和地區的高校、研究機構和企業建立了科技合作與交流關係。
辦學特色
學院堅持“育人是根本、教學是中心、質量是生命、特色是優勢、市場是導向”的辦學原則和“實踐第一、學研產結合、求實創新”的辦學理念，立足能源、交通、輕工行業，面向全國，為經濟建設服務，培養“厚基礎、寬口徑、高素質、強能力、廣適應”的有創新精神的、有行業特色的套用型高級專門人才。學院的專業具有鮮明的辦學特色和較強的行業、區域優勢，按照學校教學管理引入了學分制和彈性管理模式，為學生提供了自由選擇和發展的空間，畢業生具有紮實的專業基礎知識、良好的創新能力和綜合素質，深受用人單位的歡迎，畢業生一次就業率均保持在98%以上。2008年畢業生考研率19.8%。
發展前景
學院堅持以科學發展觀統領全局，實施“質量立院、學科興院、人才強院、和諧治院”的發展戰略；不僅注重學生的培養，更注重青年教師的培養；不僅注重當前的建設，更注重長遠的發展。學科建設與學術生長點培育是學院一切工作的核心。
學院領導
截止到2008年10月，化學與生物工程學院領導有：
院長：曹學強
書記：陳光明
副院長：楊道武（常務副院長），夏暢賦，曹忠，程雲輝，李宇春，王明彥
副書記：唐超文
