![長島冰茶[雞尾酒名稱]](/img/0/c2c/nBnauM3X4gzN2AjMwUzN0YTO1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1czL0UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "長島冰茶[雞尾酒名稱]")
歷史起源
•起源一
長島冰茶，起源於冰島，在二十世紀二十年代美國禁酒令期間的紐約州長島推廣開來，而後在日本登入並迅速流行開來。
•起源二
長島冰茶，另一種說法是在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以四種基酒混制出來的飲料。 調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。
•起源三
長島冰茶，是1970年由名為薔薇（Rosebud）的人發明的（真正的名字是羅伯特·巴特Robert Butt），他在位於長島南海岸的海灘橡木旅館（Oak beach Inn）工作。與調製所有的古典雞尾酒規則不同，這款雞尾酒包括除利口酒外的另外四種含酒精飲料。
配置原料
| 原料名稱 | 原料用量 | 原料圖片 |
| 伏特加 | 2盎司 |  配料 |
| 白朗姆酒 | 1盎司 | |
| 冰塊 | 大量 | |
| 檸檬汁 | 2盎司 | |
| 金酒 | 1盎司 | |
| 白龍舌蘭酒 | 1盎司 | |
| 橘橙酒 | 1/2盎司 | |
| 糖漿 | 1茶匙 | |
| 檸檬片 | 1片 | |
| 可樂 | 適量 | |
| 以上資料部分資料參考新浪網、《酒吧聖經》和《雞尾酒的故事》 | ||
配置器具
雪克壺、盎司、茶匙、雞尾酒杯
製作方法
| 第一步：在雪克壺中放入4-6冰塊，倒入除可樂外的所有原料搖晃均勻。 |
 第一步 |
| 第二步：在杯中放入大半杯冰塊，倒入雪克壺中的雞尾酒。 |
 第二步 |
| 第三步：用可樂加至九分滿（杯體）。 |
 第三步 |
| 第四步：加上檸檬片裝飾。 |
 第四步 |
| 第五步：完成以上四步，即製作完成（圖）。 |
 第五步 |
| 以上部分資料步驟參考《雞尾酒的故事》和《酒吧聖經》 |
調配技巧
調製此款雞尾酒，添加野莓香甜酒，可產生類似冰紅茶的顏色，還可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ櫻桃白蘭地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白蘭地。增加酒的烈性。
酒品特色
調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“無敵雞尾酒”要強。嘗試飲用此酒後，再去飲用用酒精度稍弱的酒調和的相同配比的雞尾酒，就不害怕酒精雞尾酒了。
變種介紹
長島冰茶（1）長島冰茶第 二代 - 多加一份波本酒（en:bourbon）。
（2）長島冰茶第三代 - 在第二代里多加一份白蘭地（en:brandy）。
（3）長堤冰茶 - 用小紅莓汁代替可樂。
（4）加州冰茶 - 用杏仁酒（en:amaretto）代替龍舌蘭與橙皮酒，並用等量的小紅莓汁與鳳梨汁取代可樂添滿。
（5）夏威夷冰茶 - 用Chambord覆盆子酒取代龍舌蘭與橙皮酒，並用雪碧汽水取代可樂。
（6）邁阿密冰茶 - 用Midori蜜瓜酒與桃味蒸餾酒（peach schnapps）取代龍舌蘭與橙皮酒，而用柳橙汁代替可樂。
長島冰茶（7）加勒比冰茶 - 用牙買加黑蘭姆 酒（dark jamaican rum）取代龍舌蘭與伏特加。
（8）德州冰茶 - 用白蘭地取代琴酒。
（9）東京紅茶 - 用一份Midori蜜瓜酒取代可樂，又稱“三哩島”。
（10）比佛利山冰茶 - 用香檳替代可樂。
（11）觸電冰茶 - 用波本酒取代龍舌蘭。
（12）阿拉斯加冰茶 - 用四份Blue Curacao藍橙甜酒與四份sweet and sour mix取代龍舌蘭酒，檸檬蘇打水取代 可樂。
（13）Baptist Redemption - 不加可樂的長島冰茶。
（14）廣島冰茶 - VODKA伏特加（常見的深藍，絕對伏特加，灰雁，斯米諾等為40°）用生命之水（96°）、RUM朗姆酒（常見的百加得普通版，哈瓦那俱樂部，摩根船長等為40°）用百加得151（75.5°）。
（15）其它 - 用真正的紅茶代替可樂。
盤點世界雞尾酒
| 雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在人們看來，總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那么多的色彩，擁有那么多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊以下基本材料，就有可能成為吧檯後面的調酒高手！ |
