內容簡介
鑒茶、泡茶要具備一些基本知識,茶不同,鑒茶、泡茶的要點不同,或繁或簡,要根據茶的特性而定。本書是一本入門的鑒茶、泡茶專書,書中運用大量精美的圖片,加上通俗易懂的文字,一步一步,把您帶入一個清新的茶世界。 認識每一種茶,體會泡茶、品茶的樂趣,看著自己親手選來的茶葉被水浸潤,慢慢回復成一片片鮮嫩的樹葉,嗅著或淡雅或濃郁的茶香,飲下甘美的茶湯,人生何其快哉!
目錄
Part 1 鑒茶泡茶
綠茶
綠茶情報站
鑒綠茶泡綠茶
龍井茶
碧螺春
蒙頂甘露
徑山茶
信陽毛尖
黃山毛峰
婺源銘眉
安吉白茶
六安瓜片
太平猴魁
大葉種碧螺春