huò fǔ ㄏㄨㄛˋ ㄈㄨˇ
鑊釜（鑊釜）
大鍋。 北魏 賈思勰 《齊民要術·笨麴並酒》：“作﹝ 秦州 春酒麴法﹞用小麥不蟲者，於大鑊釜中炒之。” 石聲漢 註：“鑊釜，大鍋。”
相關詞條
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鑊
鑊是古代煮牲肉的大型烹飪銅器之一。古時指無足的鼎。今南方稱鍋子叫鑊。有三個足架空，可以燃火，兩耳用鉉（銅鉤）和扃“jiong”（橫槓）抬舉。
古漢語 古籍解釋 甌語 -
釜
漢字“釜”表示一種器物，圓底而無足，必須安置在爐灶之上或是以其他物體支撐煮物，釜口也是圓形，可以直接用來煮、燉、煎、炒等，可視為現代所使用「鍋」的前身。
漢字“釜” 古籍解釋 酒器“釜” -
孭鑊
古代的大鍋：鼎～（常作為烹人的刑具）。～亨（“亨”，同“烹”）。湯～（古代酷刑，把人投入盛著沸水的鍋中煮死）。
基本信息 釋義 例句 -
聶崇義
去釜畫鑊。臣等參詳舊圖，皆有釜無鑊。按《易·說卦》雲“坤為釜”，《詩》雲...之文，乃雲畫釜不如畫鑊。今諸經皆載釜之用，誠不可去。又《周》、《儀禮...。”詔頒行之。拙、崇義復陳祭玉鼎釜異同之說，詔下中書省集議。吏部尚書張昭...
人物簡介 人物經歷 -
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灶 鼎 鬲（音利） 甑（音增） 釜
