鐵鍋醬香鮰魚

相關詞條

醬燒豆腐魚

醬燒豆腐魚是一款美食，主要原料是豆腐、魚等，味道鮮美有營養。
製作過程製作小提示
新編醬鹵燒臘大全

《新編醬鹵燒臘大全》，作者董兵，描述的是全書分為醬鹵、燒臘、熏味等幾大類，共包含約400道經¬典醬鹵燒臘菜品，並超值奉送16種實用醬鹵湯汁配方。不僅詳細...
內容簡介目錄
香其醬燉茄子

香其醬燉茄子是以魚籽，香其醬，茄子為主要材料的一道美食。
材料做法1 做法2
醬炒黃顙魚

：黃顙魚3條(1斤多點）)、豆腐1大塊、小野蔥1把、生薑1塊（主要材料如↓圖所示）調料：鹽、黃酒、蒸魚豉油、郫縣豆瓣醬、甜麵醬：（如↓圖所示） ↓1.豆...
材料做法
醬燒黃顙魚

1、豆腐切大塊，下鍋煎至兩面金黃焦香（煎至起油泡泡），用鍋鏟將其在鍋中斬成小塊，盛出備用。 2、就著鍋內煎豆腐的底油，將黃顙魚排入鍋中煎香（魚太嫩稍稍煎...
原　料操　作
豆瓣魚

豆瓣魚是四川地區漢族傳統名菜，屬於川菜系，用鮮魚配以郫縣豆瓣等調料烹製而成。特點是汁色紅亮，魚肉細嫩，豆瓣味濃郁芳香，鹹鮮微辣略帶酸甜。豆瓣魚原是四川的...
簡介材料特點製作方法分類介紹
火焙魚

火焙魚是湖南的傳統名菜，屬於湘菜系。將小魚去掉內臟，用鍋子在火上焙乾，冷卻後，以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。這種魚不僅好吃，也便於攜帶和收...
菜品特色做法製作方法營養價值

熱門詞條

聯絡我們