鐵板燒牛柳

鐵板燒牛柳

鐵板燒牛柳所屬一款美食之一,主要原料有牛排肉等,這道菜非常美味。

鐵板燒牛柳鐵板燒牛柳

材料:

牛排肉 6兩
蝦仁 4兩
花枝 4兩
雞腿 1支
洋蔥 1顆
豆芽 1/2斤
鋁箔紙 1張
奶油 1條
大蒜 1/2杯
辣椒 1/3杯
酒 少許
黑胡椒醬 酌量

製作流程:

(1)雞腿先去骨,再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁,洋蔥切絲,大蒜拍碎、辣椒切末備用。

(2)取一塊奶油放入平底鍋加熱,加入大蒜、辣椒末、洋蔥爆香,再放上切好的肉丁及其它材料,撒少許酒,最後酌量加上黑胡椒醬快炒起鍋。

(3)另起油鍋,將豆芽菜放入快炒,調味之後盛盤即可。

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