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曹州耿餅橙黃透明,肉質細軟,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養豐富,且耐存放,久不變質,歷來為柿餅中上品,深受人民民眾的讚賞,耿餅還有較高的藥用價值,有清熱、潤肺、化痰、健脾、澀腸、治痢、止血、降血壓等功能,柿霜可治療喉痛、口瘡等病症。
鏡面柿是因菏澤古稱曹州,曹州耿莊所產柿餅風味最好而得名,曹州耿餅相傳已有上千年的生產歷史,早在明代馳名全國,被列為進獻朝廷的貢品。
曹州耿餅橙黃透明,肉質細軟,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養豐富,且耐存放,久不變質,歷來為柿餅中上品,深受人民民眾的讚賞,耿餅還有較高的藥用價值,有清熱、潤肺、化痰、健脾、澀腸、治痢、止血、降血壓等功能,柿霜可治療喉痛、口瘡等病症。
曹州鏡面柿的歷史由來及其特色。
簡介 相關條目毛葉柿,所屬卷:Diospyros Linn,所屬科:Ebenaceae,中文所屬卷:柿屬。中文所屬科:柿樹科。中文名:毛葉柿。其它中文名:烏木果(文山...
形態特徵 分布及生境 植物的用途及功能 相關研究 葉子成分柿子,果實扁圓,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到350克。柿子,原植物:柿科(Ebenaceae),高大...
種屬分布 形態特徵 價值 親緣關係 食用柿葉茶是利用柿葉為原材料,經過科學加工精製而成類似茶葉的茶。柿葉茶是以柿樹葉為原料加工製成的一種新型保健飲品。柿葉中含有單寧、膽鹼、蛋白質、礦物質、糖、...
簡介 形態 特點功能 製作工序 保健作用腰帶柿,果皮光滑,色澤美觀,無縱溝,果頂凹狀,果臍陷。果肉橙紅色,汁多味甜,糖、蛋白質、脂肪含量高,還含人體必需的鐵、鈣、磷元素。鮮果採摘後須經浸泡脫澀...
簡介 柿 吃法雙子葉植物綱的一科。喬木或灌木,常綠或落葉,以觀葉和果實為主。極耐寒至耐寒。喜全光照,在炎熱的夏季生長最好,喜肥沃、排水良好的土壤。通常雌雄異株,秋季播...
介紹 特點 形態特徵 價值用途 分布及生產蒲州青柿產於永濟蒲州、韓陽一帶。 永濟縣古屬蒲州管轄,栽培柿樹歷史悠久,品種資源豐富,素有柿鄉之稱。栽培歷史約有1500年,明、清時地方官吏以其作為向皇...
歷史 營養 食用 禁忌 特色由於青柿餅個頭較大,經過加工後,當地人可在柿餅上面雕出各種圖案。 用青柿加工成的柿餅,無核、綿軟、香甜、餅霜厚。 青柿餅個頭特別大,經過加工,可以在柿餅...
悠久歷史 營養價值 食用方法 食用禁忌 品種特色