鏞記燒鵝

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鏞記酒家

鏞記酒家這樣本港公認實力卓絕的粵菜餐廳，也只是被評為一星餐廳。“外國人吃粵菜，難免有一重隔膜”，這是部分人對這一結果的意見。但對鏞記來說，無論有星與否，...
簡介菜式推介交通
燒味

，包括中環鏞記及新界深井一帶多家燒鵝酒家。燒骨燒骨一般指豬骨粘上各種香辛料和...與燒鵝燒鴨燒鴨是燒味的一種，是把填滿調味料的鴨，掛進炭爐里用木炭高溫燒烤...食用。燒鴨的做法與燒鵝大致相同，但肉質和份量則不及後者。然而由於燒鴨成本...
簡介品種
港澳旅遊

鏞記燒鵝：不少名人及香港政府官員喜歡光顧鏞記，包括香港特區行政長官曾蔭權等。鏞記門前部份路段原為禁止客貨上落的禁區，但部份名人及官員曾在光顧鏞...的蘭桂坊則位於威靈頓街東段鏞記：鏞記（全名：鏞記酒家，英文：Yung...
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