鍋仔蘿蔔牛腩

鍋仔蘿蔔牛腩是一款家常美味菜。這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

鍋仔蘿蔔牛腩：Stewed Beef brisket with Radish
【主料】：
蘿蔔640克,牛腩（腰窩）640克
【調料】：
姜5克,鹽5克
【做法】：
1. 牛腩放入滾水中煮5分鐘，撈起，洗淨。
2. 蘿蔔去皮，洗淨，切厚件。
3. 加適量水，猛火煲至水滾。
4. 放入全部材料，用中火煲約3小時。
5. 加入細鹽調味，即可飲用。