錦繡海蜇絲

錦繡海蜇絲是用海蜇絲300克，青、紅椒絲共10克，鹽3克、味素、雞精各2克、米醋5克、香油8克做的一道菜，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料：海蜇絲300克，青、紅椒絲共10克，鹽3克、味素、雞精各2克、米醋5克、香油8克
製法：
1、海蜇用清水沖洗去泥沙和鹽分，切絲。青、紅椒絲焯水備用。
2、海蜇與椒絲一同放入盆中，加鹽、味素、雞精、香油、米醋拌勻，裝盤即可。