錦繡刺身拼

錦繡刺身拼是一道由金鯛魚青芥辣、白醋、紅油等製作而成的食物。

調料 ：醬油、青芥辣、白醋、紅油等

製作 ：金鯛魚宰殺放血，去骨取淨肉，入冰水漂淨血水裝盤。鮑貝宰殺切片，擺成花形裝入刺身盒內，三文魚切花瓣，裝入盒子內，跟調料即可。