簡介
銘悅香檳銘悅香檳是法國名酒，有250多年歷史，拿破崙與這家老闆交情不錯，征戰途中路經該廠必去探望老闆，痛飲香檳，於是每戰必勝，戰果輝煌。此事也許於史有據，但一些有考古癖的人不得不提出疑問：拿破崙後來在滑鐵盧的慘敗是否是因為忘了喝香檳?不論怎樣，拿破崙的廣告效應還是非凡的，從此酩悅香檳聲名大震，兩個多世紀以來，一直是歐洲許多皇室的貢酒。
銘悅香檳早期的名字往往被人拿來開玩笑並改花名，其中更有涉及中國的國家領導人，其中著名的香檳酒Moet %26amp; Chandon被稱為“毛澤東”，尤幸這款都是舉世知名的優質名酒，被改此花名，是諧音（廣東話）相似使然，不涉及誹謗和侮辱性，反而有種難言的敬意，因此也沒有什麼大的問題。
關於銘悅香檳Moet %26amp; Chandon，除了有上述的花名之外，較早前，也另外有一個比較“官方”的譯名，稱為“武山當”。不過，早幾年另行有更官方的譯名，為遷就國語的譯名，正式命名為“酩悅”，因此上述的說法亦成歷史。
廠商
銘悅香檳是香檳中最大規模的酒廠，酩悅屬於調配酒，將不同年份的酒混合加工而成。至於真正的出酒佳年，酒花會還會另外推一款“當貝昂”（DOMPERIGNON）的年份香檳坊間俗稱其為“香檳王”，此酒以發明香檳酒的盲眼修士的名字為名，同樣地大受歡迎，只是售價一點也不便宜了。
自50年代以來，法國銘悅公司不斷增長，時至今日，每一秒種世界上某一角落便有人飲用一瓶法國酩悅香檳。銘悅香檳所屬的公司如今已成為世界著名的專門生產高檔奢侈品的大公司，他們當初為王室生產貢品並無“政治任務”的意識，當整個歐洲進入資本主義社會之後，他們的生產目標則更是為了追求最大的利潤了。所有法國酩悅香檳均洋溢酒廠風格，但由於混合調配，成長過程和添味劑等不同原因，各自具備獨有個性。
名酒
1999年銘悅香檳公司為迎接千禧之年，特釀製出一種名為“世紀精神”的美酒，共323瓶，其中100瓶分送給世界各國的傑出人士。它混合Moet %26amp；Chandon近百年來最具代表性的11種不同年份釀製的香檳（即1900年、1914年、1921年、1934年、1943年、1952年、1962年、1976年、1983年、1985年和1995年），可說是“香檳中的香檳”。
“世紀精神”經過3次發酵，加上長達3年的沉澱，才生產323瓶，所以大部分都是非賣品。此酒的分配很有趣：酒廠出口100瓶到40個國家地區；亞洲（不包括日本）只分得7瓶，中國、香港、台灣、馬來西亞、韓國、印度和新加坡各得一瓶。其中中國地區的那一瓶被贈與了知名導演張藝謀。
