摘要
【中文名稱】：得其利
得其利 【英文名稱】：daiquiriCocktail
【材 料】：白朗姆酒2/3，青檸汁1/3，砂糖2茶勺
【制 法】：①將材料倒入雪克杯中搖和；②將搖和好的酒倒入酒杯中。
【詳細說明】
“Daiquiri（正確的是Daiguiri)”是古巴的一個城市“薩奇西哥”近郊某礦山的名字，此款雞尾酒以其命名。據說19世紀末，在這裡工作的美國技師用當地產的朗姆和砂糖調和的雞尾酒。到目前為止，作為世界十佳雞尾酒候選作品，此酒的人氣正在上升。最近飲用福贊雞尾酒的人數在增加。
開句玩笑話，在《世界雞尾酒》一書中，得其利雞尾酒有紅色和無色配方，難道專家的意思也有兩個？如果將得其利調成紅色，就叫“粉紅得其利”。為了讓客人不致搞混，因無色的比較親切、容易判斷，這裡就選用無色配方。
礦山技師超越專業調酒師的傑作
註：
使用的青檸汁不是瓶裝的，而是新鮮的。
得其利是一種比較常見的雞尾酒，比較有名,有名的原因，我想是因為有一種從這種酒派生出來的雞尾酒比較有名，叫做PapaDoble，而PapaDoble之所以有名，是因為喝他的人——海明威先生，所以PapaDoble又叫做HemingwayDaiquiri，
材料：
原料：
45 ml 白色朗姆酒
20 ml 檸檬汁 或 青檸汁
5 ml 糖漿（糖也可以）
青檸塊裝飾，Martini杯
原料全家福：
原料全家福製法：
將上述材料加冰搖勻後濾人糖圈口的雞尾酒杯，或加有冰塊的老式杯內，必要時可多加點糖，用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒，日本人習慣上稱它為“百家地”。這種酒宜餐前飲用或佐餐用，可助消化，增進食慾。
1. 全部原料：青檸汁，朗姆酒，糖漿放入Shaker，加冰塊，搖勻，就不貼圖了
2. 把Martini杯放冰櫃里冰鎮一下，拿出來就是這個樣子
圖13. 把搖好的酒倒入杯中，這時候要用到Shaker上面的strainer，也就是說濾去冰塊，只把酒倒出來
圖2然後大功告成，欣賞一下
圖3看不出什麼特別的，顏色也不出眾的一種酒
味道：
奇怪，入口竟然是甜的，不覺得有什麼酸味，慢慢的酒順舌頭向後移動，酸味開始侵襲
同樣隨著酒想舌頭後流動的是朗姆的獨特香味，以前說過的，是有一點膩膩的甜香，混合著酒味，到了舌頭根開始發燒……
從鼻子裡噴出一股朗姆酒的酒氣，舌頭根上留下了青檸的酸味
酸味和甜味很能襯托朗姆的酒香，餐前飲用
總的說來酸甜適中，不算很烈，比瑪格麗特要柔和很多
味道不錯的說！
