銀耳木瓜蓮子羹

銀耳木瓜蓮子羹所屬一道美食，主要原料有銀耳、蓮子。

主料

銀耳40g
蓮子50g
木瓜100g
紅棗6顆

輔料

冰糖適量

製作步驟

1.銀耳和蓮子用溫水泡發，至銀耳變軟後，撈出備用；
2.去除銀耳根部，木瓜去皮去籽，切成滾刀塊備用；
3.鍋中加入適量清水，加入泡發的蓮子和銀耳，放入紅棗，大火燒開後轉小火熬半個小時；
4.然後加入木瓜，繼續燉15分鐘左右，加入適量冰糖，至冰糖完全融化即可食用。