金釵石斛酒的用途
金釵石斛金釵石斛酒集金釵石斛的精華於一體，擁有金釵石斛獨特的香味，入口醇香。並有滋陰，養胃，生津，提高免疫力，抗衰老，活血化瘀，抗腫瘤等功效。
金釵石斛藥用價值
金釵石斛是我國傳統的名貴中藥，在“神農本草經”中列為上品。現代醫學和中醫藥理研究表明，石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有“救命仙草”之稱。主治：用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、乾嘔、舌光少苔。具有增強免疫、強陰益精、生津養胃、潤肺止咳、滋陰清熱、生津止渴、用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、抗癌、益胃生津，滋陰清熱、清肝、明目、調節血脂、降血糖等。對心腦血管、消化系統和呼吸系統、眼科等有特殊功效。
保健功能：滋陰潤肺，益胃補腎，建腦明目，降火良藥，並具生津止渴，補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效。
金釵石斛酒的做法
材料
1、金釵石斛（乾）50克，冰糖50克，白酒500克。
2、金釵石斛（鮮）30%（占總材料的百分比），玉米70%
做法
1、普通製法：
金釵石斛酒將金釵石斛與冰糖，白酒共同放入酒罈內，攪勻，密封壇口，7天后即可開封飲用。
每次服10毫升，早、晚各服1次，飯前空腹服。此款金釵石斛酒清香爽口，具有滋陰、養胃、生津等功效。
2、專業製法：
先將金釵石斛與玉米洗淨碎成顆粒並混合，然後放入70-80℃的蒸餾器中，進行長達8小時的蒸餾。最後將蒸餾液裝入土壇內，在25℃左右（左右不超過3℃）的溫度下進行發酵。發酵期至少為6個月，6個月以上便可取出，成品酒為醬香型金釵石斛酒。
此款金釵石斛酒具有金釵石斛的獨特香味，開壇即香氣四溢，入口醇香。具有增強免疫力，抗腫瘤和抗衰老等獨特功效。
