金針蓮心粥

金針蓮心粥，美食，主要原料有金針菜20克，蓮子心10克，大米50克，白糖30克。

基本資料

【金針蓮心粥】
用料：金針菜20克，蓮子心10克，大米50克，白糖30克。
製法：①將金針菜用清水泡發，去雜，洗淨，切碎；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米煮粥，八成熟時加入金針菜末、蓮子心，再煮至粥熟，調入白糖即成。
每日1次，晚上臨睡前服食。

飲食與健康

　

蓮子心有清心澀精、降壓止血等功效。金針菜有健胃、安神等功效。
適應症：心神不定、虛煩失眠。